琴剣のちゃんこ道場
料理はアートです。
料理本の写真を見るのが好きで、パラパラめくっては楽しんでますが、この料理本は写真は一枚もなく絵のみ・・。鍋料理本は、どれもそれほどハズレはないと思いますが、この本に掲載されている鍋はどれも簡単で群を抜いて美味しいです。お相撲さんが作るちゃんこ鍋が、美味しいのは有名な話。元力士がやられているお店に入ってハズれたことは経験上ない。あっチェーン店はダメです。超有名な若なんとかさん経営のお店は、口に合いませんでした・・。
鍋ってやってみると意外と簡単です。
出汁から作っても、そんな技は必要ないし、バリエーションも豊富。我が家は一年中鍋作ってます。
お鍋を作りたいお父さんには、超絶お勧めします。
